材料：汤骨，莲花1节，生姜1片，青葱4-5根，胡椒粉1茶匙。
调味料：盐，胡椒粉，厨房用的葡萄酒。
实践培训
1.洗净莲藕，检查孔的开口是否清洁并阻塞块（不要以相同的方式切割，将刀片的尖端插入体内并将其切成大的不规则块）将盐中的盐挤压30分钟，然后将边缘放在边缘上，冲洗掉盐水并排干水。
2，将水放入锅中，加入胡椒粉，在锅中加入1/2碎姜，在锅中加入1/2小葱，
3，放置在骨头汤裂化，料酒一杯加入血液从骨头汤除去温水烧开浮动气泡，并控制水冲洗浮动气泡。
4.汤被添加到水中的时间，增加了切片和洋葱姜的其余部分的一个结，加入的骨和莲子汤根，煨山羊煮沸后下降。关于盖2分钟的发热量低，肉一直穿到酥脆，捞出骨头，停止火，盐，少许胡椒粉加入其中，葱花洒。
