蟹（学名：螯虾）：？专业罐的Bals小龙虾，Akanigani，也被称为淡水小龙虾，是在虾的形式，壳是硬的，成人大约5.6 11.9厘米长，暗红色，壳部它几乎是黑色的，腹部的后部有一个楔形条纹图案。幼虾是均匀的灰色，有时是黑色的涟漪。脸颊长而细。壳体的中间部分没有网状间隙，壳体明显呈颗粒状，前额有横向脊柱或缺口凹口。
它是杂食性的，因为较快的增长速度，适应性强，但对当地的生态环境绝对的竞争优势，是一种经济青虾是深受其肉质鲜美。近年来，小龙虾已成为中国经济繁育的重要物种。商业育种过程应严格避免逃逸，特别是要防止人体无法进入原始生态用水。
烹饪准备
蟹，大蒜，生姜的尾巴，干辣椒，桂皮，八角，辣椒，啤酒，酱油，蚝油，米酒，植物油＆NBSP;
[制造工艺]
厨房步骤1/3
选择方案的多功能烹调锅“短”和“烘焙”，按下启??动按钮，将温度设定为160℃，炒在多功能约3分钟，植物油和右小龙虾的尾巴添加到锅的菜然后，将其从锅中取出并放在一边。
煮2/3的步骤
姜，蒜被切片剥离并放置在一个多用锅，干辣椒，肉桂棒，八角，约2分钟含有香料，或啤酒的粉末，除了酱油，蚝油，米酒将果汁煮沸约5分钟并收集果汁。
煮3/3的程序
将多功能烹饪锅的温度降至140°C，将先前煮熟的螃蟹尾部放置，并用酱汁煮约10分钟。最后，我把螃蟹的尾巴和酱汁放在一起。
享受它